TALAM PANDAN⁣⁣

⁣

⁣

Bahan lapis Putih:⁣⁣

🌼 125gr tepung beras⁣⁣

🌼 50gr tepung tapioka⁣⁣

🌼 25gr gulapasir⁣⁣

🌼 550ml santan dari 1 butir kelapa⁣⁣

🌼 1sdt garam⁣⁣

⁣⁣

Bahan lapis Hijau:⁣⁣

💚 250gr tepung beras⁣⁣

💚 75gr tepung tapioka⁣⁣

💚 250gr gulapasir⁣⁣

💚 1250ml air jus pandan⁣⁣

💚 Sedikit garam⁣

💚 1/2sdt air abu (optional)⁣

⁣⁣

Caranya:⁣⁣

💚 Siapkan loyang 20cm oles dengan sedikit minyak, sisihkan.⁣⁣

💚 Panaskan kukusan.⁣⁣

⁣⁣

🌼 Campur bahan lapis putih, aduk rata, saring, sisihkan. (Tidak dimasak)⁣

⁣⁣

🌼 Campur bahan lapis Hijau aduk rata, saring. Masak adonan dengan api kecil terus diaduk sampai adonan licin, mengkilap dan mengental.⁣⁣

⁣⁣

💚 Tuang adonan hijau keloyang, padatkan,ratakan. Lalu tuang adonan putih (adonan di aduk dulu) kukus api sedang sekitar 45 menit / sampai matang.⁣⁣

💚Dinginkan, potong kue dengan pisau yang dialasi plastik bening biar kue licin.⁣⁣

Siap sajikan 😊⁣⁣