Sup ala shark fin

Ramuan

2 ulas bawang putih

4 biji cendawan shitake

1/2 batang lobak

10 batang crab stick

100 gram isi ayam

2 sudu besar sos tiram

1/2 sudu kecil lada hitam

1 kiub ayam

2 sudu tepung jagung

1 peket kecil suun

1 biji telur (ambil putihnya sahaja)

Langkah-langkah

1 Sediakan bahan-bahan

2 Didihkan air sebanyak 3 cawan (bergantung kepada berapa banyak kuah yang dikehendaki)

3 Bahan-bahan tadi di racik halus. Apabila air mendidih, masukkan semua bahan. Tunggu sehingga 5 minit.

4 Masukkan 1 kiub ayam dan lada hitam. Kemudian masukkan air tepung jagung untuk pekatkan kuah.

5 Masukkan putih telur ke dalam sup kita tadi. Tips: untuk mendapatkan tekstur yang halus kacau secara membulat dan laju.

6 Masukkan suun dan juga sos tiram.

6 Masukkan suun dan juga sos tiram.

7 Siap, boleh dihidangkan bersama fishball atau dihirup kosong sebegitu sahaja. 

Selamat mencuba!

*Let's Cooking 🥰*