1 ekor ayam (potong 18..goreng separa garing)
3 ulas bwg putih (hiris)
2 ulas bwg merah (hiris)
1 cm halia (hiris)
2 btg kulit kayu manis
3 kuntum bunga lawang
2 sb cili kisar/cili bo
3 sb sos tiram
2 sb kicap pekat
1 biji bwg besar (potong bulat)
tumis bhn hiris sampai wangi
- masukkan kulit kayu manis dan bunga lawang tumis lagi
- masukkan cili bo tumis sampai pecah minyak.. lepas tu masukkan sos tiram dan kicap..tambah air dlm 1 cwn dan gaul sebati
- perasakan dgn garam dan gula..gaul Ig sekejap - masukkan bwg besar dan cili merah dan ayam yg di goreng td..gaul sebati dan siap..
No comments:
Post a Comment