Resepi Burger Malaysia 😋

Uli 1kg tepung je...

Dapat dalam 45bjik

Resepinya 👇👇

Sukatan utk 1/2kg tepung yea...

Dapat dalam 20bj lebih(ikut pada saiz yg kome buat)

Bahan A

💚1/2kg tepung gandum(cap apapon boleh)

💚3sb majerin(cikpooja guna cap pelangi)

👉2bahan ni digaul sebati smpai teksturnya nmpk berderai...

Bahan B

💚1cwn air suam(1/2cwn air panas+1/2cwn air kosong)

💚2sb mauripan

💚1sb susu pekat

💚Suku sudukecil garam

👉Cara bancuhnya..

👉Mula2 ....sediakan air suam.... masukkan mauripan,susu pekat,garam...kacau sebati yea...(bancuh dlm bekas besar dr cawan yea...sbb nnt yis nak mengembang)

👉Biarkan bancuhan yis tu dalam 15-20mnit

💜Bila bancuhan yis dah berbuih...tuang kedalam bahan A td...gaul2kan sebati...then uli laaa...

💜Kalau air yis tu tak mengcukupi...bleh tambah air biasa sedikit demi sedikit utk dapatkan doh yg lembut (bukan lembek yea)

💜Uli smpai doh cantik...tepungnya xmelekat ditgn....kiranya ulian doh tu dah lulus✔️

💜Dah siap uli....biarkan doh rehat selama 20-30mnit...

💜Bila doh dah naik 2xganda....bleh la bentukkan bulat2 yea...

💜Dah bentukkan bulat2...sebelom goreng...tggu doh tu kembung dulu tau...maksudnya dia kembang lagi sekali ganda baru bleh goreng...

💜Panaskan minyak menggunakan api perlahan(kalau guna api besar...nnt pau kome terkejut...tekstur kulitnya bleh jd kuba balau😝)...goreng la pau tu dgn api perlahan yea...tapi pastikan minyak kene panas sempurna sebelom goreng...

💜Masa goreng tu... balik2 kan la pau tu supaya masak seia sekata sehati sejiwa yea😝

💜Bila dah kekuningan keemasan....bleh la angkat....

RESEPI SAMBAL BILIS

💚2labu bwg beso

💚5ulas bwg putih

(Tumbuk yea...baru sambal sedap)

💚Segenggam ikan bilis( basuh bersih)

💚3sb cili kering kisar

(Diblande kasar yea...hancur2 manja je)

👉Tumis bawang yg ditumbuk smpai semerbak harum mewangi(minyak xyah la smpai banjir yea)

👉 Masukkan ikan bilis n cili yg dikisar manja td..

👉Tumis smpai betui2 masak elok

👉 Masukkan sedikit air asam jawa

👉 Masukkan gula garam secukup rasa

👉Agak sambal dah kering elok...siap la..

Dah siap semua tu....

💜Amik pau goreng td...belah tghtp jgn smpai putuih (pakai gunting senang)

💜Letak la sambal....ikut la nak boh bnyk mana pon...

💜Letak timun..

Okeyyyyyyy..siap dah...mudah je kan...

Selamat mencuba 😉