Sup Ayam Sempoi

BAHAN2

1/2 ekor ayam (gaul garam dan goreng)

2 biji bawang merah (dihiris)

3 ulas bawang putih (dihiris)

1 biji bawang holland (potong baji)

1 inci halia (diketuk)

Rempah 4 sekawan

1 bunjut sup bunjut

Secukupnya air

Secukup rasa garam

Sedikit serbuk perasa

2 sudu makan sos ikan

1 biji limau nipis

Daun sup

2 sudu besar minyak

Langkah-langkah

1 Sediakan bahan-bahan. Potong kecil ayam goreng.

2 Panaskan minyak dan tumis rempah 4 sekawan hingga naik bau. Masukkan bawang putih, bawang merah dan halia.

3 Tumis hingga sedikit garing kemudian tambahkan air secukupnya. Masukkan sup bunjut dan bawang holland.

4 Bila mendidih masukkan ayam goreng. Perasakan dengan garam, sos ikan dan serbuk perasa. Biar mendidih sekejap kemudian perah limau nipis dan tutup api. Tabur daun sup & boleh dihidangkan.

*Let's try 🥰*