TERI GORENG BUMBU BAWANG

Bahan:

1 ons

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Air putih secukupnya

Bumbu yg diiris:

10 bh cabe rawit merah (pedes sesuai selera)

20 siung bawang merah

Caranya: ____

▶ Rendam teri asin dengan air hangat Kira2 10 menit yang lalu bersih dengan udara. Tiriskan, goreng sampai kering / matang.

Cicipi teri gorengnya. Gunakan garam saat menumis bumbu.

▶ Tumis bumbu yg diiris sebentar saja azinkan udara secukupnya beri gula, garam kalo terinya gak asin. Koreksi rasa.

▶ Masukkan teri goreng aduk rata. Angkat, sajikan dengan nasi hangat.

Catatan:

Irisan cabe & bawang merah jangan terlalu kering yah cukup layu aja.k