BISKUT BANGKIT KACANG

Baik 👍 jom kita susun semula dengan ayat lebih kemas, lengkap dengan caption, cerita menarik, khasiat, hashtag dan pantun—sesuai untuk post media sosial atau simpan sebagai koleksi resipi 🌸

Ringan, rapuh & cair di mulut

🧾 Bahan-bahan:

Bahan Utama

• 250g tepung sagu
• 50g tepung jagung (maizena)
• 150g gula halus
• 125g marjerin (dicairkan)
• 1 biji kuning telur
• 50ml santan pekat
• ½ sudu teh serbuk vanila
• Secubit garam

Bahan Sapuan

• 1 biji kuning telur
• 1 sudu besar susu cair

Topping

• Kacang badam secukupnya (dibelah dua)

---

👩‍🍳 Cara Penyediaan:

1. Sangai Tepung
   Sangai tepung sagu dan tepung jagung dengan api kecil selama 10–15 minit sehingga terasa ringan dan kering. Angkat dan biarkan sejuk.

2. Gaul Bahan Kering
   Campurkan tepung yang telah disangai bersama gula halus dan serbuk vanila. Gaul hingga sebati.

3. Masukkan Bahan Basah
   Tambahkan marjerin cair, kuning telur dan santan pekat. Gaul perlahan hingga menjadi doh yang boleh dibentuk.

4. Bentuk Biskut
   Gelek doh setebal kira-kira 0.5 cm dan terap menggunakan acuan pilihan.

5. Sapuan & Topping
   Susun biskut di atas dulang pembakar. Sapu campuran kuning telur dan susu, kemudian letakkan kacang badam di atasnya.

6. Bakar
   Bakar pada suhu 150°C selama 20–25 minit sehingga masak dan kekuningan.

7. Sejukkan
   Angkat dan biarkan sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.

---

💡 Tips Penting:

• Tepung mesti benar-benar kering selepas disangai supaya biskut tidak keras.
• Santan boleh ditambah sedikit jika doh terlalu kering.
• Badam boleh diganti dengan kacang tanah sangai yang dihaluskan.

---

🌰 Cerita Menarik Biskut Bangkit

Biskut bangkit merupakan kuih klasik yang sering muncul menjelang Aidilfitri dan majlis keraian. Namanya “bangkit” melambangkan teksturnya yang ringan dan rapuh—sekali gigit, terus hancur dan cair di mulut. Dahulu, biskut ini dibuat secara bergotong-royong bersama keluarga, menjadikannya simbol kemesraan dan tradisi turun-temurun 💛

---

💪 Khasiat Biskut Bangkit Kacang:

• Tepung sagu: Mudah dihadam dan memberi tenaga pantas
• Santan & marjerin: Sumber tenaga dan lemak baik (jika diambil sederhana)
• Kacang badam: Kaya vitamin E, baik untuk kulit dan jantung
• Tanpa pengawet: Lebih selamat dan semula jadi

---

✨ Caption Media Sosial:

“Sekeping tak pernah cukup… Biskut Bangkit Kacang ni memang rapuh, harum dan cair di mulut. Kuih lama, rasa nostalgia yang tak pernah hilang 💛🍪”

---

🏷️ Hashtag:

#BiskutBangkit
#KuihTradisional
#BiskutRaya
#HomemadeCookies
#KuihWarisan
#BiskutCairDiMulut
#ResipiMudah
#KuihKlasik

---

🌸 Pantun:

Biskut bangkit harum baunya,
Rapuh dimakan cair terasa,
Kuih tradisi warisan bangsa,
Tak lapuk dek zaman sentiasa 💫

Kalau mahu versi lebih ringkas untuk poster, gaya jualan, atau ayat formal untuk buku resipi, beritahu ya 😉