Resepi Kuih Lapis Sagu

🌸 

🥥 Bahan-bahan:

500g biji sagu (cuci & rendam 1 jam)

½ biji kelapa parut putih (ambil bahagian putih saja)

150g gula pasir (ikut manis)

150ml santan kelapa

Garam secukup rasa

Pewarna makanan (jika mahu lapisan berwarna)

---

👩‍🍳 Cara Membuat:

1. Rendam sagu – Cuci biji sagu, rendam 1 jam, kemudian toskan.

2. Gaul rata – Campurkan sagu dengan kelapa parut, gula, santan dan sedikit garam.

3. Asingkan warna – Jika mahu berlapis, asingkan adunan ke dalam beberapa mangkuk dan letak pewarna pilihan.

4. Susun dalam loyang – Masukkan adunan satu lapis, kukus lebih kurang 15 minit.

5. Ulang proses – Buat lapis seterusnya hingga habis adunan. Kukus setiap lapisan hingga masak.

6. Sejukkan – Bila siap, biarkan sejuk di luar dahulu sebelum simpan dalam peti ais.

7. Golek dengan kelapa – Sebelum makan, golekkan kuih sagu dalam kelapa parut putih yang telah digaul dengan sedikit garam.

8. Siap dihidang – Kenyal, wangi dan cantik berlapis!

---

📸 Caption:

“Kuih Lapis Sagu 🌸 – lembut, kenyal dan berkilau cantik. MasyaAllah, sayang nak makan sebab rupa dia dah macam permata! 😍 Buatan tangan mak memang lain, penuh kasih sayang ❤.”

---

🔖 Hashtag:

#KuihLapisSagu #KuihTradisi #ResepiMak #KuihMelayu #KuihCantik #KuihKenyal #HomemadeWithLove #ResepiWarisan

---

🌺 Cerita Menarik:

Kuih lapis sagu ini sering muncul dalam majlis kenduri, jamuan kampung dan bulan puasa. Setiap lapisan melambangkan kesabaran orang yang membuatnya kerana kena kukus satu persatu – 15 minit untuk satu layer! 😅 Tapi hasilnya memang memukau – warna-warni, lembut kenyal, dan bila digolek dengan kelapa parut, rasa lemak manisnya jadi lengkap. Kalau makan sejuk-sejuk dari peti ais, memang nikmat tak terkata.