SARDIN MASAK LEMAK CILI PADI

Wahh 😍 ni baru dinamakan sardin naik pangkat jadi lauk istimewa! 😋

Resepi Sardin Masak Lemak Cili Padi ni memang rare — bau dia wangi, rasa dia lemak pedas menyengat, dan confirm buat nasi bertambah dua kali! 🍚🔥

Berikut versi lengkap resepi beserta cerita menarik, caption & hashtag viral 👇

---

🐟 

💛 Lemak, pedas, wangi — dan luar biasa sedap!

---

🌶️ Bahan-bahan:

Bahan kisar:

Bawang merah

Bawang putih

Halia

Cili padi (ikut tahap berani 🌶️)

Kunyit hidup

(Tujuan kisar semua: bagi hilang hanyir ikan sardin dalam tin)

Bahan lain:

1 tin sardin (jenama apa pun boleh)

1 batang serai (diketuk)

Santan secukupnya (lebih lemak lebih sedap 😋)

Sedikit air

1 keping asam keping

Garam dan perasa secukupnya

Sayur kacang panjang (boleh ganti dengan terung atau kentang ikut selera)

---

🍲 Cara-cara:

1. Tumis bahan kisar hingga naik bau dan pecah minyak.

2. Masukkan serai yang diketuk.

3. Tambahkan air dan santan. Kacau perlahan supaya santan tak pecah minyak.

4. Perasakan dengan asam keping, garam, dan perencah masakan.

5. Masukkan kacang panjang (atau sayur pilihan).

6. Bila kuah dah mendidih dan sayur lembut, masukkan ikan sardin bersama sedikit sosnya (tak perlu semua, supaya kuah tak terlalu pekat manis).

7. Gaul perlahan-lahan supaya ikan tak hancur.

8. Siap dihidang!

---

💡 Tip Sis Dapur:

💬 Kalau nak kuah lebih pekat berlemak, guna santan segar dan biar mendidih atas api perlahan.

💬 Nak versi pedas kaw — tambah hirisan cili padi segar sebelum tutup api! 🌶️🔥

---

🍳 Cadangan Hidangan

Menu ni memang “padu berganda” kalau makan dengan:

🍚 Nasi panas

🍳 Telur dadar garing

🌶️ Sambal belacan

---

💬 Cerita Menarik

> “Ramai ingat sardin cuma boleh buat sambal atau kari — tapi bila cuba masak lemak cili padi, terus berubah angin!

Rasa dia creamy pedas lemak yang buat lidah menari. 😋

Hati-hati, boleh ketagih… sebab sekali cuba, memang tak pandang lauk lain dah 🤣.”

---

📸 Caption Media Sosial

> “Sardin pun boleh jadi lauk eksklusif kalau kena gaya! 💛

Ni ha — Sardin Masak Lemak Cili Padi versi sis.

Pedas manja, lemak berkrim, dan wangi serai... sekali suap, terus lupa lauk lain 😅🔥.”

---

🔖 Hashtag

#SardinMasakLemak #ResepiKampung #MasakLemakCiliPadi #MenuRiangRia #MasakanRumah #ResepiViral #DapurIbu #ResepiSimple #MenuHujungMinggu #SardinTinUpgrade #SardinSedap #MasakanTradisional #LaukLegend