🍗 AYAM MASAK LEMAK CILI API 🔥🔥

🥥 Bahan-bahan / Ingredients:

🌕 2 biji kunyit hidup (2 pcs turmeric)

🌕 10 biji cili padi (10 pcs bird’s eye chillies — ikut tahap pedas)

🌕 ½ ekor ayam (½ whole chicken, potong kecil)

🌕 1 batang serai (1 lemongrass, dititik)

🌕 2 kotak kecil Santan Kelapa SAJI (2 small boxes of SAJI Coconut Milk)

🌕 1 cawan air (1 cup water)

🌕 2 biji ubi kentang (2 potatoes, potong sederhana)

🌕 Beberapa helai daun limau purut (Kaffir lime leaves)

🌕 Garam dan gula secukup rasa (Salt & sugar to taste)

🌕 Daun kunyit dihiris halus (Turmeric leaves for garnish)

---

👩‍🍳 Cara-cara / Instructions:

1. Tumbuk atau kisar kunyit hidup dan cili padi hingga lumat.

2. Masukkan bahan kisar ke dalam periuk bersama air dan serai, biar mendidih.

3. Masukkan ayam dan ubi kentang, masak hingga ayam lembut dan kentang empuk.

4. Tuangkan Santan Kelapa SAJI, kacau perlahan agar santan tidak pecah.

5. Tambahkan daun limau purut, garam, dan gula secukup rasa.

6. Akhir sekali, taburkan hirisan daun kunyit untuk aroma dan hiasan.

7. Siap dihidang panas-panas bersama nasi putih! 🍚

---

💛 Tip Dapur SAJI:

Gunakan Santan Kelapa SAJI asli untuk rasa lebih pekat, lemak dan berkrim — rahsia keenakan lauk tradisi ini!

---

📸 Caption & Hashtag Cadangan:

Caption:

"Bila lemak santan berpadu dengan pedas cili api... Ayam Masak Lemak Cili Api ni memang meletop! 🌶️🔥 Guna Santan Kelapa SAJI — pekat, berkrim dan wangi asli! 🥥💛"

Hashtag:

#AyamMasakLemakCiliApi #SantanKelapaSAJI #ResepiTradisi #MasakanKampung #RasaLemakPedas #SajiMalaysiaOfficial #DariDapurKeHati #ResepiMelayuAsli #MasakSendiriSedap