Bahan2 ni tuk sekor sotong boleh makan 3org
Sotong kembang
Bawang besar 2biji
Bawang rose kecik 5biji
Bawang puih 3ulas
Asam jawa/asam keping
Cili kisar
Minyak
Garam
Gula
Serbuk perasa
Seinci belacan
Kicap pekat 1sudu bagi warna sambal cantik
Cara2 masak
Rebus sotong 15minit terlebih dahulu
Bawang rose,bawang putih,cili kering blender kisar semua..lepas tu panaskan minyak tumis bahan blend tadi,masa tumis masuk belanca skali..tumis sampai pecah minyak agak2 25minit angaran menumis tu..baru masuk sotong kembang tu yang rebus tadi..air nya toskan ...lepas kacau2 masukan air asam jawan skit...then biar pecah minyak sekali lagi baru masuk hirisan bawang besar...agak2 bawang dah layu sikit kira nya dah ok lar tu sambal sotong tu....selamat mencuba resepi simple saya..🤭🤭🤭🤭❤❤❤❤
Kredit : koleksi resepi sedap
No comments:
Post a Comment