LOMPAT TIKAM

Bahan2 Lapisan Bawah (Hijau)

💚 1 cwn tepung beras

💚 3 cwn air daun pandan (blend 10 helai daun pandan dgn 3 cwn air & tapiskan)

💚 1 sd teh air kapur

💚 pewarna hijau

Bahan2 Lapisan Atas (Santan)

💛 1 cwn tepung beras

💛 3  1/2 cwn santan sederhana pekat

💛 1 sudu teh penuh garam halus

Bahan2 Air Gula

💚 2 kpg besar gula melaka

💚 1/2 cwn gula merah -x nk letak pun boleh je

💚 3-4 sd besar gula pasir

💚 2  1/2 cawan air

💚 2 helai daun pandan

Cara2 Membuatnya :

👉 Lapisan Bawah ~ Satukan semua bhn2 di dalam kuali. Masak di atas api sederhana. Kacau sentiasa hingga pekat, berkilat & meletup-letup tapi jgn terlalu pekat. Sudukan adunan setengah saja ke dlm acuan @ loyang. Ketepikan dl

👉 Lapisan Atas ~ Satukan semua bhn2 di dlm kuali. Masak di atas api sederhana. Kacau sentiasa hingga pekat, berkilat & meletup-letup tapi jgn sampai terlalu pekat. Sudukan ke atas lapisan bawah tadi & ratakan. Biarkan keras/set di dlm peti ais

👉 Air Gula ~ Satukan semua bhn2 di dlm periuk. Masak hingga semua gula cair.