Bahan lapis Putih:
🌼 125gr tepung beras
🌼 50gr tepung tapioka
🌼 25gr gulapasir
🌼 550ml santan dari 1 butir kelapa
🌼 1sdt garam
Bahan lapis Hijau:
💚 250gr tepung beras
💚 75gr tepung tapioka
💚 250gr gulapasir
💚 1250ml air jus pandan
💚 Sedikit garam
💚 1/2sdt air abu (optional)
Caranya:
💚 Siapkan loyang 20cm oles dengan sedikit minyak, sisihkan.
💚 Panaskan kukusan.
🌼 Campur bahan lapis putih, aduk rata, saring, sisihkan. (Tidak dimasak)
🌼 Campur bahan lapis Hijau aduk rata, saring. Masak adonan dengan api kecil terus diaduk sampai adonan licin, mengkilap dan mengental.
💚 Tuang adonan hijau keloyang, padatkan,ratakan. Lalu tuang adonan putih (adonan di aduk dulu) kukus api sedang sekitar 45 menit / sampai matang.
💚Dinginkan, potong kue dengan pisau yang dialasi plastik bening biar kue licin.
Siap sajikan 😊
No comments:
Post a Comment